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  • 浙江泥螺

    浙江的海鮮是非常出名的,在這麼多的美味食材中,有種比較不知名的海鮮,那就是泥螺了,泥螺,古稱吐鐵。據明·萬曆“溫州府志”記載:“吐鐵一名泥螺,俗名泥蛳,歲時銜以沙,沙黑似鐵至桃花時鐵始吐盡”當今在溫州稱泥糍,系其生長在泥塗中。閩南稱“麥螺蛤”因其盛産于麥熟季節。在江、浙、滬一帶稱黃泥螺因其貝殼為黃色。加工腌漬的鹵液亦呈黃色或淡黃色而得名。
  • 浙江洞頭紫菜

    紫菜在我們的印象中都是煲湯的絕佳搭檔,這種食材,在我們的日常養生的生活中其實是占據了主要的作用的,很多做湯的菜都用得上這種紫菜,在浙江省這是一道非常出名的菜式了,那麼其實它的主要特别之處在哪裡呢?一起來了解下。

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  • 溫州特産美食小吃推薦

    溫州以其顯赫的商貿地位揚名國内,商業經濟相當發達,而在現代氣息濃厚的溫州,亦也能發掘出許多富有當地特色的名特産。比如:文成粉絲、平陽馬蹄筍、瓯柑、三杯香、烏牛早茶、蒼南翠龍茶、雁蕩山鐵皮石斛、羊栖菜、蒼南四季柚、文成貢茶、蒼南槟榔芋、丁岙楊梅、樂清泥蚶、平陽鴿蛋、文成楊梅、平陽黃湯茶、溫郁金等等。