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  • 舌尖上的曲靖—會澤灰豆腐

    豆腐是中國人民餐桌上的常見品,也是中國人智慧的結晶,在所有的菜系中都有一定的重要位置。民間俗語說:做豆腐是最安全的,做硬了是豆腐幹,做稀了是豆腐花,做薄了是豆腐皮,做沒了是豆漿,做不完的是臭豆腐。這句話很好的反應了豆腐食用的多樣化,也體現出了人民的聰明與智慧。
  • 到會澤必吃的小吃—稀豆粉

    稀豆粉是雲南省的特色小吃,也是衆多外來遊客到了雲南必吃的小吃之一,尤其是在炎炎的夏日裡,稀豆粉可是一道夏日裡的消暑佳品。雲南地區把稀豆粉做得最有特色的就是那曲靖市會澤縣。
  • 會澤品牌--迤車挂面

    在會澤縣,幾乎所有的人都知道迤車鎮上曆史以來就盛産優質的挂面,提取迤車挂面,那更是家喻戶曉,因為這裡的人啊,吃挂面都認準迤車鎮所産的挂面,幾乎是成為了他們生活中的一部分。
  • 地理标志證明商标--師宗黑爾糯米

    曲靖市師宗縣曆史以來就以盛産優質的黑爾糯米而久負盛名,種植的品質是地方上的原始物種,在2003年時候就已經申報了地方原始物種保護,還被評為了地理标志證明商标。用師宗黑爾糯米煲出來的飯香味道,用“十裡飄香”來評價,那可真的是一點也不誇張。
  • 會澤綠茶拌豆腐,拌出了健康!

    綠茶對于人民來說,做用是用來生津止渴,打發時間的一種茶品。但是泡過茶之後的茶葉,如果倒掉的話,也許會有點可惜。于是聰明的會澤人選擇把它用來做成了一道美食“綠茶拌豆腐”。這道綠茶拌豆腐不但聞起來香,吃起來更加的香,好吃到沒話說,尤其是在炎炎的夏季裡,吃上一道綠茶拌豆腐,不但能夠美味開胃,而且還具有很好的青涼、謝火的作用哦。
  • 會澤寶珠梨

    會澤寶珠梨是雲南省曲靖市會澤縣的知名特産水果,為農産品地理标志産品。具有皮薄、果肉雪白、脆嫩多汁、香味濃郁、爽甜可口等品質特點。
  • 百年傳承,者海醋

    在滇東北民間,有一句廣為流傳的民謠“會澤醬油者海醋”。這裡所提到是會澤縣兩大傳統名産,分别是醬油、醋。其中那産自會澤縣者海鎮的溶鋪醋廠的者海醋以色澤鮮美、味香純正、濃度高、久放不生花而深受廣大老百姓們的喜愛,成為了會澤縣者海鎮的知名特産,也在雲南同類産品中具有一定的地位。
  • 中華神果—會澤鹽水石榴

    在雲南省曲靖市會澤縣境内的城西方向的70公裡處,有一條延長、窄小、起伏的小槽子,遠遠看去,就像是一條絲帶,蜿蜒在那高低起伏的大山之中,這就是聞名遐迩的鹽水石榴的生産地—會澤縣娜姑鎮鹽水溝。這裡曆史以來就以盛産優質石榴而聞名,是遠近聞名的“石榴之鄉”。鹽水石榴是石榴中的優質品種,具有開花早、成熟早的特點,所種植的石榴品種多達十多個,具有果實大、肉質豐滿、籽核軟、汁多味甜、清香宜人的品質特點,産品暢銷在港、澳、台等市場,還被冠予了“中華名果”之美稱。

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  • 曲靖特産美食小吃推薦

    曲靖是雲南經濟較發達的地區,現代化程度很高,各類物資豐富,特産衆多,比如:宣威火腿、富源魔芋、樂業辣椒、鹽水石榴、羅平菜油、師宗黑爾糯米、宣威土豆、師宗薏仁米、會澤寶珠梨、會澤大洋芋、高良苡仁米、馬龍蘋果、羅平蜂蜜、羅平小黃姜等等都是比較出名的。
  • 燕之坊 — 葛根粉

    葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品。其澱粉内含葛根素等黃酮類化合物有效成份,是不可多覓最理想的強身健體于一身的健康食品。
  • 雲南經典雲腿酥

    雲腿月餅在中國月餅中獨樹一幟,口味獨特,一直以來,隻有在中秋才能吃到雲腿月餅,而彩雲之味的經典雲腿酥便是秉承了傳統雲腿月餅的做法,在選材和工藝上更加精湛,嚴格控制了雲腿酥的體積,在酥皮與火腿餡的配比中找到最佳比例,制作出這款大小合适,鹹香可口,不油不膩的雲南經典雲腿酥。