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  • 洱海海菜

    海菜是一種綠藻類的水生植物,常見生長在海裡。在雲南的洱海,海菜一般都是成片的成長,然後漂浮在海面上,白族人民常用海菜來制作鮮湯,其鮮美口感和豐富的營養價值是一般的時蔬所不能相比的。
  • 地裡長出來的青黴素—大理獨頭大蒜

    大蒜,味道辛辣芳香,在人民的日常生活中起着非常大的關鍵作用,不但能夠幫助去除腥味,增添菜香以外,還具有一定的藥用功效,素來就被人民稱之為是“地裡長出來的青黴素”。在中醫學專家看來,比起那些分瓣蒜來說,那“孤身一蒜”的獨頭蒜中的含蒜素是更加的豐富,性烈溫中,是消炎殺菌、解毒治病的純天然藥物。其中,獨頭大蒜中,紫皮大蒜又比白皮大蒜的蒜味要濃烈,藥用效果更佳。古代醫書上的記載上就有記載,把獨頭酸切切或搗爛之後,敷在患處,可以治療凍瘡、凍瘡、牙痛、肉刺、毒蟲叮咬等。
  • 白族小吃—鄧川乳扇!

    說到乳扇,相信到過雲南大理旅遊的人是一點也不會陌生,無論是在那高大上的餐廳裡,還是在那農家小院子中,客人們都能夠品嘗到乳扇這道美食小吃。乳扇,是一種流行在雲南白族一帶的特色食品,主要的産地在雲南省大理州洱源、鄧川一帶,其中數鄧川的口感為好,因此也叫做鄧川乳扇。 
  • 滇中三寶之一,下關沱茶!

    下關沱茶,又名雲南沱茶,因為創制于雲南大理市下關,因此又名下關沱茶。它的原名為姑娘茶、團茶,是普洱茶中的一種,屬于黑茶類。“下關”是産地,而“沱茶”是形狀,總得來說,這是大理市下關茶廠所生成出來的一種緊壓形的普洱茶,因為形狀為團形狀,所以原名又有“團茶”之稱。這樣的稱呼上就可以區分餅茶、磚茶等形狀的普洱茶。下關沱茶,古樹純料發酵,具有入口絲滑、回甘清香、回味悠長等特點,是純天然原料的精華體現。
  • 生長在洱海的野生刺菱角!

    比起那些人工栽植的食物,人民更熱衷于那種純天然野生的,野生食物不但口感好,而且也比栽種的有營養價值。在大理這個美麗富饒的國家級古老城市中,有着不計其數的美食。而有一種秋天裡才有的美食,是到了大理不得不嘗的,那是洱海孕育出來的一種純天然美味,這是美味的刺菱角。

大理白族自治州地方特産

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  • 寒冬配普洱,沱茶一顆沏泡滿盞溫情~

    雲南普洱茶,曆史悠遠,以其最别具一格的特點,獨領茶之風騷。茶道中人都曉得“茶貴新,酒貴陳。”而普洱茶卻是背道而馳,具有越沉越香的特點,普洱茶被稱之為是“能喝的古董”,普洱茶可以在空氣中發酵,存放越久茶香越醇,随箱陳化期延長,品質越來越佳,上乘的普洱茶珍藏久遠,而價比黃金。“下關沱茶”赫赫有名,是普洱茶中獨具特色的一種,沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。
  • 大理白族自治州特産美食小吃推薦

    大理不僅具有民族特色風情,還有衆多出名的特産,比如:巍山紅雪梨、南澗無量山烏骨雞、大理獨頭大蒜、鶴慶乾酒、漾濞大泡核桃、洱源梅子、彌渡卷蹄、雲南下關沱茶、賓川柑橘、彌渡大蒜、雲龍綠茶、(漾濞、賓川拉烏)核桃、馬廠歸、賓川朱苦拉咖啡、賓川紅提葡萄、麥地灣梨、諾鄧火腿、南澗綠茶等。
  • 大理古城特産美食小吃推薦

    大理古城的特産是非常多的,而且在大理市裡都能到找得到,買些帶給親朋好友再好不過了,比如:野生刺菱角、洱海海菜、下關沱茶、大理獨頭大蒜等等。這些都是比較著名且備受好評的特産,如果你不想枉來一趟一定要帶一些。現就具體為大家介紹一下:
  • 雲南洱海青梅

    你們還記得兩個月前,那些“梅”景嗎?待到青梅成熟時,采之釀制青梅酒或者是腌制成梅幹,長久的存放起來,日子漸行漸遠,青梅的味道一直萦繞在舌尖的心懷。
  • 大理沙溪古鎮特産

    沙溪古鎮位于雲南省大理州劍川縣,這裡是一個曆史悠久的地方,各縣鎮的美食更是數不勝數,來到這裡,肯定是要帶走一些特産以及嘗嘗當地美食的,看看以下的這些你是否都見識過了呢?
  • 雲南普洱

    雲南的普洱茶可以說是世界聞名的了,這種茶我們并不是經常喝,但是喝過的人都深深為茶的甘醇所折服,雲南普洱茶曆史悠久,我對茶的認知是從普洱茶開始,也許是普洱茶随着年限越陳越香的緣故,在普洱茶還沒有名聲大噪的時候,先生便有了存普洱的習慣,當年的新制或是十多年的陳年生普,家裡都有迹可循,在普洱茶豐收價低的年份,先生也會存上一些發酵好的陳年料子,備着日後壓制茶禮,因為喝茶時間久了,收料的時候各個茶山也跑了不少,存下的料子自然是好的。借着平台的銷售也正好可以壓制一批與“好茶”之人分享。分享後的茶更加濃香。
  • 雲南省大理崇聖寺三塔

    雲南的大理是一個佛教聖地,在這個地方主要可以看到各種各樣新建的寶塔,都是具有一定曆史的了,其中,第一個寶塔主要是建造在緩解水患的情況下建造的,總共是69米高的16層高樓,看上去是非常壯觀的,同時也會令人感歎大自然的鬼斧神工,為我們的生活建造出不一樣特色的寶物。來到這個地方,不僅是可以使得人心靜,更加重要的是它的聖神以及神秘之處,這個是關于我們對景區的另一番闡述和見解。
  • 香格裡拉特産

    都說香格裡拉是很多地方比較接近天堂的地方,在有生之年其實是非常有必要去見識一下這濃郁的香格裡拉,體驗不一樣的民族風情,這個時候香格裡拉到處都充滿着浪漫的氣息,同時也充滿着多種多樣的藏族民族風俗,要感受藏族的經典民族風俗其實來香格裡拉就對了,到香格裡拉旅遊的時候你還一定要去這裡的飛來寺看看,這是一個有着神話傳說的寺廟,在這裡你可以感受一下佛教的氛圍。你想去騎馬嗎?你想騎馬遊覽香格裡拉的風景嗎?到香格裡拉旅遊有一個旅遊項目是騎馬遊覽在這裡的碧塔海,你可以在馬背上欣賞周圍的景色,你可以感受一下這裡的優雅。不僅僅是看看這樣的風景,更多的是感受這樣一個純淨的世界,看看這裡的草原,傾聽這裡的水聲,看看那多姿多彩的山峰,體會那低頭見牛羊的美。