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賓川縣特産

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  • 中國馳名商标--賓川拉烏核桃

    拉烏彜族鄉坐落在大理州賓川縣的東部,山清水秀、風景迷人、資源豐富、經濟活躍。2017年的1月裡,賓川縣拉烏鄉拉烏核桃研究協會申報的“賓川拉烏核桃”商标被國家工商總局商标局認定為中國馳名商标。拉烏核桃是賓川縣拉烏鄉的知名優良品種,種植曆史超過百年,以其果大、殼薄、仁白、味香、多油脂、營養豐富為久負盛名,享譽海内外地區,成為了拉烏鄉的一張閃亮的招牌名片。
  • 賓川柑橘

    雲南省大理州賓川縣是中國優質柑橘的主要生産基地之一,素來就享有“柑橘之鄉”的美譽,所種植的柑橘以上市早、果大、形正、色鮮、爽甜、多汁等特點而聞名遐迩,在市場上深受廣大消費者們的青睐。
  • 賓川美食--雕梅扣肉

    在廣東地區,常見的扣肉有梅菜扣肉、芋頭扣肉。而在雲南地區,則有雕梅扣肉。什麼為雕梅呢?雕梅是由勤快智慧的白族婦女們采用了春天上市的青梅,在上面雕刻花紋之後,輕輕的擠壓成菊花狀,鋸齒形的梅餅,再從空隙中擠出核,放入清水裡,撒上食鹽,去除梅子的酸味,再放入砂糖、紅糖、蜂蜜腌制數個月時節,梅餅顔色為金黃金黃即可以食用了。而扣肉則是選用了肥瘦得當的上等五花肉,然後和雕梅一起蒸四個小時左右,即為香噴噴的雕梅扣肉了。成品看上去又嫩又豔的,肉中夾雜着梅子的清香,滋味鮮美,營養豐富。
  • 家常小菜,腌制韭菜!

    在南方,韭菜的吃法一般都是鮮吃,或者是用來燒烤。但是在雲南賓川縣,人民卻熱衷于韭菜腌制的吃法,在全國,也隻有賓川縣把韭菜制作成腌菜。大概的制作方法就是把新鮮的韭菜在太陽底下曬軟之後,切段,然後用辣椒、鹽、蒜等配料一起攪和,再裝罐密封腌制。成品具有色澤金黃、鮮香爽脆,腌制韭菜最大的口感特點在于它聞着刺鼻,但是吃起來卻是非常的爽口。腌制好的韭菜可以直接食用,也可以做為是配菜,用于煮魚、炒肉上,味道非常的不錯。
  • 中國最老的咖啡—賓川朱苦拉咖啡

    時間追憶到一百多年前,一顆來自于越南的種子,跟随這一個法國的傳教士,來到了一個叫做大理州賓川縣朱古拉的村子裡,随後,在這裡就紮下了深深的根,從此,枝繁葉茂遍極了雲南地區,也給這美麗的小山村蓋上了一副神秘的面紗,從中國走向了世界。
  • 中國四大水果之首—賓川紅提

    雲南省大理州賓川縣素來就有“葡萄縣”的美稱,是我國著名的紅提葡萄之鄉。賓川紅提葡萄為地理标志證明商标。每年的六月裡到賓川來,那幾萬畝的紅提葡萄已經開始陸續成熟,那成片成片的果園裡的串大、飽滿的紅提葡萄,看着是讓人垂涎欲滴,口舌生津。賓川縣每年都會舉辦那一年一次的紅提葡萄節,那壯觀的場面更是惹得遊人們大開眼界、流連忘返。
  • 海水煮海魚

    在雲南餌海附近一帶居住的白族漁民們,用海水煮海魚是平日裡的一道非常普通的家常菜,不分節日,随時都可以享用。所謂的海水煮海魚,是從餌海釣到鮮魚後,直接就在海邊生火,然後取用洱海裡的水來煮魚。這種吃法,不到洱海是吃不到的。隻是随着那環境的污染之下,現在的洱海水不能夠直接飲用,所以這種吃法現在比較少見。

大理白族自治州地方特産

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知名特産—彌渡黃粉皮 南澗醋 吃蟲子,到漾濞! 巍山青豆糕 巍山鹹菜 巍山特産,一根面! 白族小吃—鄧川乳扇! 生長在洱海的野生刺菱角! 有一種食物,叫做大理木瓜水! 洱海海菜 姐妹七辣,祥雲縣人民餐桌上的必備! 雲南白族美食—釀雪梨 不可錯過的大理美食—酸辣魚! 祥雲美食—酸煮谷花魚 美食篇--鶴慶十大特産之一,炖肉! 大理獨特美食,羊生皮! 蜜香甜潤,巍山蜜餞! 純天然的野生蔬菜,漾濞樹頭菜! 雲龍野生黑木耳 耐人尋味的苗家竹筒焖雞雜! 怒江傈僳族待客最高禮遇的"手抓飯"! 舌尖上的大理--下關砂鍋魚 家的味道-喜洲魚 路南鹵腐還能夠這樣吃,絕了 由一塊豆腐打造的“滿漢全席”,密祉豆腐宴! 百年傳承,家庭必備小菜,彌渡酸腌菜! 彌渡大芋頭 優質産品,永平白木瓜! 十全大補湯,鶴慶全雞! 甜入人心的漾濞核桃三道蜜! 不能錯過的大理美食--漾濞卷粉 香噴噴的南澗油雞枞,你吃過沒有? 雲龍美食--諾鄧火腿 南澗鍋巴油粉 名優特産—祥雲米甸核桃 你吃過溫泉氣磺蛋嗎? 來到洱源九氣台泡溫泉,就順便吃個溫泉雞! 洱源美食—酸木瓜雞 雲南祥雲野生菌品種,你知道嗎? 破酥粑粑 彌渡紅粬米 年的味道,彌渡大圓糖! 不可錯過的美食,彌渡風肝! 彌渡縣的“野雞”盛宴,小夥伴們燥起來! 紅燒狗肉與餌絲米線的搭配! 南澗美食小吃—燒餌塊! 大理特産—南澗純手工粉絲! 巍山特色小吃“牛打滾”! 巍山美食小吃-粑肉餌絲 合起來的甜蜜,巍山米糕!

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  • 寒冬配普洱,沱茶一顆沏泡滿盞溫情~

    雲南普洱茶,曆史悠遠,以其最别具一格的特點,獨領茶之風騷。茶道中人都曉得“茶貴新,酒貴陳。”而普洱茶卻是背道而馳,具有越沉越香的特點,普洱茶被稱之為是“能喝的古董”,普洱茶可以在空氣中發酵,存放越久茶香越醇,随箱陳化期延長,品質越來越佳,上乘的普洱茶珍藏久遠,而價比黃金。“下關沱茶”赫赫有名,是普洱茶中獨具特色的一種,沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。
  • 大理白族自治州特産美食小吃推薦

    大理不僅具有民族特色風情,還有衆多出名的特産,比如:巍山紅雪梨、南澗無量山烏骨雞、大理獨頭大蒜、鶴慶乾酒、漾濞大泡核桃、洱源梅子、彌渡卷蹄、雲南下關沱茶、賓川柑橘、彌渡大蒜、雲龍綠茶、(漾濞、賓川拉烏)核桃、馬廠歸、賓川朱苦拉咖啡、賓川紅提葡萄、麥地灣梨、諾鄧火腿、南澗綠茶等。
  • 大理古城特産美食小吃推薦

    大理古城的特産是非常多的,而且在大理市裡都能到找得到,買些帶給親朋好友再好不過了,比如:野生刺菱角、洱海海菜、下關沱茶、大理獨頭大蒜等等。這些都是比較著名且備受好評的特産,如果你不想枉來一趟一定要帶一些。現就具體為大家介紹一下:
  • 雲南洱海青梅

    你們還記得兩個月前,那些“梅”景嗎?待到青梅成熟時,采之釀制青梅酒或者是腌制成梅幹,長久的存放起來,日子漸行漸遠,青梅的味道一直萦繞在舌尖的心懷。
  • 大理沙溪古鎮特産

    沙溪古鎮位于雲南省大理州劍川縣,這裡是一個曆史悠久的地方,各縣鎮的美食更是數不勝數,來到這裡,肯定是要帶走一些特産以及嘗嘗當地美食的,看看以下的這些你是否都見識過了呢?
  • 雲南普洱

    雲南的普洱茶可以說是世界聞名的了,這種茶我們并不是經常喝,但是喝過的人都深深為茶的甘醇所折服,雲南普洱茶曆史悠久,我對茶的認知是從普洱茶開始,也許是普洱茶随着年限越陳越香的緣故,在普洱茶還沒有名聲大噪的時候,先生便有了存普洱的習慣,當年的新制或是十多年的陳年生普,家裡都有迹可循,在普洱茶豐收價低的年份,先生也會存上一些發酵好的陳年料子,備着日後壓制茶禮,因為喝茶時間久了,收料的時候各個茶山也跑了不少,存下的料子自然是好的。借着平台的銷售也正好可以壓制一批與“好茶”之人分享。分享後的茶更加濃香。
  • 雲南省大理崇聖寺三塔

    雲南的大理是一個佛教聖地,在這個地方主要可以看到各種各樣新建的寶塔,都是具有一定曆史的了,其中,第一個寶塔主要是建造在緩解水患的情況下建造的,總共是69米高的16層高樓,看上去是非常壯觀的,同時也會令人感歎大自然的鬼斧神工,為我們的生活建造出不一樣特色的寶物。來到這個地方,不僅是可以使得人心靜,更加重要的是它的聖神以及神秘之處,這個是關于我們對景區的另一番闡述和見解。
  • 香格裡拉特産

    都說香格裡拉是很多地方比較接近天堂的地方,在有生之年其實是非常有必要去見識一下這濃郁的香格裡拉,體驗不一樣的民族風情,這個時候香格裡拉到處都充滿着浪漫的氣息,同時也充滿着多種多樣的藏族民族風俗,要感受藏族的經典民族風俗其實來香格裡拉就對了,到香格裡拉旅遊的時候你還一定要去這裡的飛來寺看看,這是一個有着神話傳說的寺廟,在這裡你可以感受一下佛教的氛圍。你想去騎馬嗎?你想騎馬遊覽香格裡拉的風景嗎?到香格裡拉旅遊有一個旅遊項目是騎馬遊覽在這裡的碧塔海,你可以在馬背上欣賞周圍的景色,你可以感受一下這裡的優雅。不僅僅是看看這樣的風景,更多的是感受這樣一個純淨的世界,看看這裡的草原,傾聽這裡的水聲,看看那多姿多彩的山峰,體會那低頭見牛羊的美。