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福鼎老白茶的功能價值是什麼?

時間:2019/8/13 12:32:35

福鼎老白茶是很多喜飲老茶人士的心頭之愛,而福鼎老白茶在存放越久之後,它的品飲價值和藥效性能都會越來越高,因此人們飲用對自身的養生保健是非常之好的。日常生活中常備一些福鼎老白茶對我們來說隻有更多的好處。那麼福鼎老白茶的功能價值是什麼呢?下面一起來看看。

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【福鼎老白茶的功能價值】


  福鼎老白茶之所以有着極高的保健價值,其實與它的存放年限的沉澱是有關系的。那麼白茶有“一年為茶,三年為藥,七年為寶”之稱,存放時間越長,健康價值越高。這是因為白茶經過陳放之後,随着多酚類物質不斷的氧化,茶多酚含量相對降低,茶多糖類物質逐漸增加,具有很好的保健作用。老白茶經過七年沉澱,健康價值已經非常高。

1、一年茶
  福鼎白茶存放一年的話,相對來說它的口感和茶性方面都稍微還有點的欠缺。這是因為白茶屬于微發酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因而不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,可能品飲起來稍欠豐富。

2、三年藥
  福鼎白茶存放三年的話,相對來說它的藥效性能已經有所體現了,所以說白茶就是如此奇妙,要是把它好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉内部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。有顯著的消炎避暑、降火清熱、養肝護肝、養心提神的功效,尤其在夏天,有白茶相伴的确是一件幸事。

3、七年寶
  福鼎白茶存放七年的話,那就真的是能稱得上是老白茶了,而且藥效性能又得到了一個提升,其實确切說白茶存放至五六年就算老白茶了。那麼随着時間的陳放,白茶内含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,其防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯,感冒初期,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會感覺輕松很多。

  福鼎老白茶不僅藥用價值高,而且品飲價值也是非常之了不得了,老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。