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山楂

時間:2018-11-10

山楂是一種大衆都很喜歡的水果,而且它還經常用于制成山楂幹、山楂餅,酸酸甜甜的,即開胃又消食。其主産于山東、陝西、河南等地,為山裡紅或山楂的幹燥成熟果實。山楂含有黃酮類、三萜皂苷類(熊果酸、齊墩果酸、山楂酸等)、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C以及多種微量元素等,其味酸甘、微溫不熱,具有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕婦、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。因此,食用山楂具有很多的好處,但也有需要注意的一些禁忌人群。

目錄

營養價值功效作用

  • 山楂的營養功效以及食用禁忌

    山楂是一種大衆都很喜歡的水果,而且它還經常用于制成山楂幹、山楂餅,酸酸甜甜的,即開胃又消食。其主産于山東、陝西、河南等地,為山裡紅或山楂的幹燥成熟果實。山楂酸甘、微溫不熱,具有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕婦、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。下面就讓我們詳細了解下山楂的營養功效以及食用禁忌吧!
  • 山楂幹泡水的功效有哪些?

    山楂是一種使用率很廣的水果,那種酸酸甜甜的味道口感很是開胃,其不僅能新鮮生吃或者制作成糖葫蘆,還能夠晾曬成山楂幹泡水飲用,作為一種健康的飲品受到很多朋友的歡迎和喜愛。由于山楂幹中含有豐富的維生素和微量元素,能夠有效補充人體所需,對于人體發揮積極功效,接下來就給大家介紹山楂幹泡水的功效有哪些。
  • 幹山楂的功效與作用

    我們身邊有許多随處可見的水果食物,大家如果在大街上看到那讓人回味的冰糖葫蘆會想到什麼呢?它是用什麼做成的呢?其實不就是山楂嘛,山楂它不僅是一種水果也是一種藥材,它的運用是非常廣泛的,也極具營養價值。那幹山楂又有哪些功效和作用呢?
  • 山楂+荷葉+薏米泡水喝的五大功效

    山楂、荷葉、薏米三種食材都是在日常生活中很常見的,而且使用率也比較高,其中山楂具有健胃消食的功效,荷葉可以用來降血壓,薏米則可以減肥瘦身。如果把山楂、荷葉、薏米放在一起泡水喝,那它又有什麼功效呢?
  • 山楂+玫瑰花泡水喝的四大功效

    山楂是我們日常生活中常見的一種水果,而玫瑰花是很好的一種花茶,兩者都是藥食兩用的食材。乍一看兩者似乎沒什麼聯系,但它們是可以一起泡水喝的。那麼山楂和玫瑰花泡水喝有什麼功效呢?以下我們一起來了解下吧!
  • 山楂+荷葉泡水喝的五大功效

    山楂是常見的水果之一,荷葉則是常見的泡茶佳品,兩者都具有非常不錯的食療功效,都是可以用來泡水喝的,很多人也知道可以将它們放在一起泡茶喝,但卻不太清楚具體有哪些好處。那麼山楂和荷葉一起泡水喝具有什麼功效呢?
  • 山楂+菊花泡水喝的五大功效

    山楂是一種很好的開胃水果,有助消化的效果,而菊花是一種花茶中的上品,可以清熱去火,兩者泡在一起喝也是一道很好的養生茶,那麼山楂和菊花一起泡水喝具有哪些功效呢?
  • 山楂+檸檬泡水喝的六大功效

    山楂和檸檬都是我們日常生活中極為常見的兩種水果,很多人經常都會用山楂片和檸檬片來泡水喝,他們一般都隻知道這樣泡不會對人體有害,卻不了解兩者搭配泡水喝有哪些好處。那麼山楂和檸檬泡水喝到底有什麼功效呢?以下我們一起來看看吧!

健康益處

  • 新鮮山楂能泡水喝嗎?有什麼好處?

    山楂是一種非常好的保健水果,很多人在日常都會用山楂幹來泡水喝,那麼正值新鮮山楂上市的時期,購買了鮮山楂的話,能不能用來泡水喝呢?新鮮山楂泡水喝又有什麼好處?以下我們一起來了解下吧!
  • 山楂片泡水可以減肥嗎?山楂片泡水有哪些好處?

    山楂片,在市場,超市、商鋪、藥店都可以購買到。山楂片是一味傳統中藥材,具有開胃消食的功效,而且酸甜可口的味道,許多人都喜歡直接用山楂片來泡水喝,是一種非常受歡迎的藥食品。那麼山楂片泡水,可以減肥嗎?山楂片泡水的具體又有哪些功效呢?大家一起繼續往下了解。
  • 山楂配一物,給血管洗個澡,健康活到老!

    我們都知道“熱脹冷縮”的原理,而我們現在正處于冬季,天氣寒冷,是心腦血管疾病的高發期,而對于已經有明顯的血液循環不暢表現的人群更需要關注,不能任由問題進一步加重,應該積極采取手段,平時做好疏通血液循環的護理工作。那麼應該怎麼調理呢?當然優選山楂啦,而且它還一物多用哦!那麼山楂如此受大衆喜愛,不僅因為它讨喜的顔色和酸甜可口的味道,更是因為它具有消食健脾、活血化瘀、強心降脂的功效。以下就來看看它的神奇之處吧!
  • 山楂加一寶,三高不來找!

    大家有沒有發現,冬天一到,很多地方都出現了小紅果——山楂的身影,又到了吃山楂最好的季節了!山楂具有助消化的作用,這是衆所周知的,但是山楂還有很多其它功效,比如藥用,我國三分之一的中藥配方裡都有山楂。

宜忌人群

  • 兒童能吃山楂嗎?兒童過量吃山楂的壞處

    山楂是常見的一種水果,其味道口感佳,營養也豐富,具有促消化、降血脂甚至是防癌的作用。很多媽媽在孩子不愛吃飯、食欲不振時,可能會給孩子吃山楂,能幫助開胃促進食欲。但實際上兒童能吃山楂嗎?
  • 哺乳期能吃山楂嗎?哺乳期吃山楂的好處和注意事項

    山楂是我們日常生活中比較常見的水果,其味道口感酸甜,有很好的開胃作用,常食對人的身體健康有很大的好處,那麼哺乳期的媽媽能吃山楂嗎?哺乳期吃山楂又有什麼好處和注意事項呢?
  • 預産期過了能吃山楂嗎?

    山楂是很多人都喜愛吃的一種開胃水果,不僅營養豐富,還開胃健食,很多女孩子或許知道懷孕時不能吃山楂,如果是孕婦過了預産期後還能不能吃山楂呢?
  • 孕婦能喝山楂荷葉茶嗎?有什麼危害?

    山楂是一種很好的開胃水果,而荷葉具有不錯的降血脂作用,兩者一起泡水喝可以起到減肥的作用,還能促進消化、治療便秘。那麼作為特殊人群的孕婦能喝山楂荷葉茶嗎?孕婦喝山楂荷葉茶有什麼影響呢?
  • 哪些人不能吃山楂?山楂的宜忌人群

    山楂一直以來都是人們比較喜歡吃的水果,其不僅口感酸甜開胃,而且食療功效佳,可以制作成山楂餅、山楂果醬、山楂球等,各種吃法都非常的好吃。但山楂也不是說适合所有人群吃的,那麼哪些人不能吃山楂?什麼人适宜食用山楂呢?
  • 孕婦可以吃山楂麼?

    山楂是這多種多樣的口味的水果中相對比較酸的一種,不僅是對于我們的吃法上是比較講究的,但是也是我們喜歡吃山楂的人多一種選擇,但是有一類人吃山楂是比較講究的,這個就是孕婦了,孕婦在吃很多東西都是有所講究的,不僅僅是山楂這一種,平時的養生食材中也是要注意身體的,那麼到底孕婦能不能吃山楂呢?這個有沒有特别需要注意的地方。

禁忌及注意事項

  • 山楂不能和什麼一起吃?山楂的禁忌搭配!

    山楂是一種常見的開胃水果,其不僅營養豐富,而且味道酸甜可口,常食對身體也有多方面的好處,因此深受廣大群衆的青睐。但是食物多少有一些禁忌,那麼山楂不能和什麼一起吃呢?
  • 山楂吃多了會怎樣?山楂一天吃多少為宜?

    山楂是一種常見的水果,其因豐富的營養價值和酸甜的開胃口感,深受衆多吃貨們的喜愛。但是吃東西都是有限度的,山楂再好吃也不能吃多,否則也是對身體健康不利的。那麼山楂吃多了會怎樣?山楂一天吃多少為宜呢?

泡酒

  • 山楂酒的功效作用以及制作方法

    山楂酒是一種具有很高藥用價值的優質保健飲品。山楂酒沁潤細膩,清爽濃郁,其内保留了天然的水果香,略有微澀口感。在古代醫書《本草綱目》中記載着:紅果,酸、甘、微溫。它可以醒脾氣,消肉食,破瘀血,散結,消脹,解酒,化痰,除疳積,止瀉痢。所以飲用山楂酒具有清痰利氣、消食化滞、降壓活血、健胃益脾之功效。

美食吃法制作

  • 山楂和什麼泡水喝好?山楂泡茶的最佳8種搭配!

    山楂是常見的水果之一,其口感佳,營養豐富,吃法也多種多樣,山楂除了直接吃或是制作成山楂條、山楂片之外,還可以泡水或泡茶喝,而山楂泡水除了單純隻使用山楂之外,其實還可以和其他一些材料搭配來泡水喝。下面就來看看山楂和什麼泡水喝好。
  • 山楂助消化的5種吃法!

    山楂是生活中比較常見的一種水果,其紅彤彤的外表,酸酸甜甜的口感,甚是惹人喜愛。山楂最大的功效之一就是健胃消食,善治各種飲食積滞。那麼山楂怎麼吃助消化呢?以下就為大家介紹山楂助消化的5種吃法吧!
  • 山楂降血脂的4種食療方法!

    山楂在日常生活中是很常見的水果之一,其酸酸甜甜的口感非常好,有着健胃消食、活血化瘀的功效,還能起到輔助降血壓、降血脂的作用,是一種很好的保健水果。那麼山楂怎麼吃降血脂呢?下面我們一起來了解下山楂降血脂的4種食療方法!
  • 山楂回奶的5種吃法!

    山楂是日常生活中較為常見的一種水果,其不僅食療價值高,還有一定的藥用價值,口感酸酸甜甜,一直深受大衆的青睐。據說山楂是有回奶的作用的,那麼山楂怎麼吃能回奶呢?以下給大家推薦山楂回奶的5種吃法。
  • 新鮮山楂泡水喝的5種泡法!

    山楂是一種非常常見的水果,其味道酸酸甜甜,食療功效也非常之好,因此很多人都喜歡吃,也會買一些山楂幹來泡水喝,但是有些人喜歡吃新鮮的山楂,也将鮮山楂用于泡水。那麼新鮮山楂怎麼泡水喝呢?下面給大家介紹下新鮮山楂泡水喝的5種泡法!
  • 山楂減肥的7種吃法!

    衆所周知,山楂是一種很好的健胃消食中藥材,同時也是衆多減肥女性比較垂青的減肥佳品。因為山楂内含有豐富的枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物,食用具有降血壓、促進腸胃消化的作用。
  • 山楂煮法有哪些?

    山楂是比較開胃也是比較健康的養胃食材,在這個比較多各種各樣美味的食材中,其實它也不失是一種有着比較好的養生效果的食材,主要是山楂的話不管是男女老少都是非常實用的,通常可以做成各種各樣的有關于我們的山楂美食,很多人都非常喜歡吃,比如是做法上很多的都是講究一定的技巧的,平時吃山楂也是可以講究這其中的技巧。
  • 來,吃顆山楂!

    酸酸甜甜就是我,到底還是山楂萬種風情,很多人其實怕酸不敢吃山楂,但是山楂的吃法有很多呀,你是不是也是就這樣經過不同的山楂變幻愛上吃山楂了呢?很多的山楂就是這樣慢慢變成休閑美食的。

食材知識專題

  • 山楂片吃多了會上火嗎?

    山楂是衆所周知的一種水果,其味道酸酸甜甜,營養也很豐富。而市面上也經常見得到有山楂片,其具有減肥、助消化、開胃健食等多種功效,尤其是減肥功效深受年輕女性喜歡,很多女性在喝水時都會在杯底放幾片山楂片泡着喝,但有人說山楂片吃了上火,是這樣的嗎?山楂片吃多了會上火嗎?
  • 山楂和枸杞能一起泡水喝嗎?

    山楂和枸杞都是日常生活中常見的兩種食物,而且都能藥食兩用,具有很好的養生保健功效。那麼山楂和枸杞能一起泡水喝嗎?
  • 山楂荷葉薏米茶能減肥嗎?

    山楂、荷葉、薏米是生活中經常聽得到的三種食材,它們對人體都有非常不錯的食療價值,而且或多或少都具有減肥的功效。那麼如果山楂、荷葉和薏米放在一起泡水喝,能起到很好的減肥功效嗎?
  • 山楂決明子荷葉茶能減肥嗎?

    山楂、決明子、荷葉是生活中經常聽得到的三種食材,它們對人體都有非常不錯的食療價值,而且或多或少都具有減肥的功效。那麼如果山楂、決明子和荷葉放在一起泡水喝,能起到很好的減肥功效嗎?
  • 山楂荷葉陳皮茶能減肥嗎?

    如今人們都越來越重視保健了,而減肥這個話題的熱度就從來沒有消減過,其中喝花茶減肥就是比較流行的一種減肥方法,搭配得好會使減肥的功效加倍,搭配得不好則會産生相反的結果。那麼如果把山楂、荷葉和陳皮放在一起泡水喝,能起到很好的減肥功效嗎?
  • 新鮮山楂什麼時候上市?多少錢一斤?

    新鮮的山楂紅紅的,味道酸酸甜甜,營養又特别的豐富,是十分惹人喜愛的水果,而最佳吃水果的時候,就是應季而食,那新鮮山楂什麼時候上市,最佳的食用月份是什麼時候呢?
  • 山楂和什麼搭配一起吃最好?

    衆所周知,山楂酸酸甜甜的味道很是讓人開胃,生活中許多人都喜歡吃,而且山楂對于我們身體健康來說,有很好的健脾開胃、減肥消脂的功效。那麼,山楂和什麼一起搭配食用最好呢?

如何挑選

  • 山楂怎麼挑選?山楂哪裡的比較好?

    山楂還算是比較受歡迎的,很多人喜歡吃,尤其是小孩子,在鄉下這邊,通常要是小孩子不吃飯就會給些山楂給他吃,并且還算是見效比較快的一種方式,但是給小孩子吃的食材,我們在選材的時候,一定要注意,要選擇那些比較優質一點的,下面就是小編總結的部分挑選山楂的方法,大家可以稍微學習下。
  • 如何挑選優質山楂?

    山楂是一種非常開胃的水果,長得紅紅也十分讨喜。也有些喜歡吃的朋友在冬天的時候做冰糖葫蘆,而在夏天泡水喝。那麼我們應該挑選優質的新鮮山楂以及山楂幹呢?下面小編就為大家介紹下具體的方法吧!

如何存儲

  • 新鮮山楂如何保存?新鮮山楂該怎麼儲存?

    山楂是一種很受歡迎開胃水果,不僅營養豐富而且使用率很高,像常見的冰糖葫蘆、山楂幹、山楂餅、山楂餅,都深受人們的青睐。但雖然它們味道鮮美卻不容易保存,所以很多人都為新鮮山楂的保存問題而頭痛。下面就來和大家一起說說新鮮山楂如何保存。

傳統制作方式

  • 紅酒腌漬山楂的方法

    山楂是生活中比較常見的藥食同源的食品,大家對于山楂最熟悉的就是山楂片、山楂條、冰糖葫蘆等。此外,用紅酒腌漬山楂也是非常常見的。每天适量的食用紅酒腌漬山楂對于身體健康是有很大的益處的,常食具有開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等。
  • 山東棗莊山楂球的制作

    想做好的山楂球,山楂的選擇至關重要。在蒙山上,自然生态下的優質山楂樹,這裡良好的自然條件賦予了山楂果實天然純正的口感。

有圖有真相

百科文章

  • 幹山楂也有它獨特味覺享受

    最開始接觸山楂這種食物是從我們吃冰糖葫蘆開始,現在山楂就是我們所講的山楂樹的果子,它是可以當做水果食用的,同時也很多人把它當做一種藥材食用,消食的功能特别強。
  • 山楂,那山頭上的味蕾享受

    山楂是我們很多人都熟悉的食品,這樣的食品味道獨特,因為有很多人都喜愛吃,那在吃山楂的時候,也都是要适量的吃,它的酸性較大,吃的太多,會影響胃部,雖然它有開胃的功效,但也是要注意吃的數量,那山楂的功效與作用都有哪些呢,也都是有着很多方面。

其他知識專題

  • 水果山楂,來自河北深山的味道

    水果山楂是典型的開胃食材,在深山中我們比較喜歡的就是這個酸甜的食材,水果山楂加工了之後可以變成這個美味的山楂了。好吃不膩還不上火,是小孩子的零食首選。 在深山的地區特别多人種這種食材,好産品源于好地方,山楂采摘于燕山山脈深山區,處于野生狀态的山楂樹野果,靠雨水澆灌成長。晝夜溫差大,無化肥農藥殘留。以曾封禁254年霧靈山森林禁區的山泉水,為生産用水。好吃因為講究,先進的設備,嚴謹的工藝,生産出的山楂食品均為精品。
  • 山東棗莊無添加山楂條

    “妖豔賤貨”滾遠點!縱容你們臣妾實在做不到啊~山東棗莊無添加山楂條,滿足你的口舌之欲還另有驚喜哦,讓你天生麗質難自棄,養顔瘦身更容易。
  • 仁化森林人家——仁化長江鎮正德大果山楂基地

    仁化正德大果山楂基地,位于長江鎮裡周村佛垇村小組。林地面積約‍110畝,投資規模73萬元。基地負責人名叫黃傑君,這是他種植山楂的第三個年頭。當時,毫無經驗的他鼓起勇氣種植山楂,經過幾年的改造,山楂樹茁壯成長,長勢喜人。
  • 純農家新貨山楂幹,泡茶泡酒非常好。

    純農家新貨山楂幹,泡茶泡酒非常好。

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