你好,好山鋪為您提供最全面的茶以及特産信息! 注冊登錄

您目前所在位置: 好山鋪特産首頁 > 松蘑

松蘑

時間:2018-06-22

  松蘑,由于對于生長環境的苛刻,因此是世界上極少數不可以進行人工栽培的野生菌之一。松蘑除了具備一般的蘑菇生長條件以外,還必須和松樹一起,松根共生長。松蘑的生長環境多分别在海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且營養豐富的食用菌。松蘑滋味鮮美,營養豐富,内含豐富的多元醇,可以醫治糖尿病;而且松蘑内的多糖類物質還可以抵抗肉瘤;食用具有健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。中醫認為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。

目錄

營養價值功效作用

  • 松蘑的營養價值

    松蘑,一種非常少見的菌類,也是目前極少數不可以進行人工栽培種植的野生菌之一了。松蘑屬真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科,為珍稀名貴食用菌之一,素來就被稱之為是“食用菌之王”。因為松蘑的肉質肥,口感嫩滑,風味獨特,菌香濃郁,是餐桌宴席上的稀有佳肴,向來被大家所喜愛。其實,松蘑不僅僅擁有獨特的風味,而且營養豐富,藥用價值非常的高。
  • 松蘑的營養功效以及食用禁忌

    松蘑是一種常見的菇類,其不僅營養豐富而且味道鮮美滑嫩,風味極佳,深受衆人的喜愛。它主産于河北北部山區及遼甯西北部山區,是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑富含蛋白質、脂肪以及各種人體必須的氨基酸,具有抗輻射、減肥通便、美顔健膚、延緩衰老等功效作用。但松蘑不宜與野雞、河蟹、味精同食,否則會引起身體不适。下面就讓我們詳細了解下松蘑的營養功效以及食用禁忌吧!

宜忌人群

  • 松蘑的營養及适合禁忌人群

    松蘑是很多人喜歡吃的食材,這種食材對于我們來說還算是比較獨特的,也是一種比較營養的美味,其中松蘑就是典型的代表之一,當地的很多人都喜歡吃松蘑,也享受吃松蘑,平時很多人都知道吃這種菌對于我們增強體質方面還是有不錯的效果的。

禁忌及注意事項

  • 松蘑的宜忌人群,松蘑的食用禁忌!

    松蘑是一種野生菌,性味甘涼、溫和,對腸胃非常的有益,有化痰、止痛的功效;一般人均可以是食用;此外,松蘑還可以調整腸胃、促進消化,對于腸胃不好、便秘的人群來說可以多吃些松蘑;松蘑内含豐富的維生素D,可以促進鈣質的吸收,因此兒童和老年人也是非常适合吃松蘑的;吃松蘑還可以舒緩腿腳疼痛、舒筋活絡、治療手腳麻痹等,因此筋骨方面有問題的老年人也可以多吃些松蘑;其實松蘑做為是一種美味營養的野生菌類來說,除了以上人群适合吃以外,還有孕婦、産婦、癌症患者、糖尿病患者都是非常适合吃松蘑的。

美食吃法制作

  • 松蘑炖雞的做法和營養功效!

    松蘑炖雞,在東北地區來說是餐桌上的常見菜肴,這種菜肴不僅僅味道上好,而且食用價值也是非常高的,試想下,把松蘑和雞肉這兩種營養價值如此豐富的食材合二為一的話,那麼其中的功效作用是多麼的好,這也是大家都喜歡吃的主要原因了。
  • 松蘑怎麼做好吃?松蘑的做法大全!

    松蘑,别名松菇、松傘蘑,是一種寄生在松樹根部底下的真菌類,其肉質肥厚,口感嫩滑,風味佳,香味濃郁,營養豐富,經常食用油強身健體、益腸健胃、理氣止痛、化痰、抗癌、治療糖尿病等功效。

食材知識專題

  • 野生松蘑多少錢一斤?主要産地在哪裡?

    一般來說,市場上的野生松蘑多為幹貨,新鮮的松蘑數量是比較少的;在大量的松蘑上市的季節裡,新鮮的松蘑價格被賣到8-15元一斤左右;而新鮮的蘑菇被曬幹以後,重量是大大的減少,6-7斤的新鮮松蘑,被曬幹以後的重量隻有1斤左右,所以幹貨價格一般都是在60-120元一斤不等。不過,松蘑的價格會受到産地、等級高低、是否野生、上市時間、幹濕情況、市場行情等因素影響而有所差異的。{具體價格以市場價格為标準。}
  • 松蘑有毒嗎?

    事實上,松蘑是沒有任何毒性的,它是目前為止極少數不能人工栽培種植的野生菌之一,此菌菌肉肥厚,香味濃郁,味道鮮美,是一種著名珍稀的野生食用菌。

如何挑選

  • 松蘑的挑選方法和儲存方法!

    松蘑你吃過嗎?這是一種肉質肥厚、味道鮮美、口感嫩滑、香味誘人、風味獨特、營養豐富的野生食用菌哦,這種菌類和野外松樹的根部寄生在一起,因為風味口感好,營養價值高而被衆人所喜愛,成為餐桌上美味的珍稀佳肴。
  • 松蘑怎麼挑選?松蘑哪裡的比較好?

    松蘑在街上有比較多,也很多人喜歡吃這種蘑菇,這種蘑菇對于我們來說還算是比較熟悉的,也是一種格外有特色的食材之一,很多人喜歡吃,這種菇在平時的生活中,營養價值也還算是比較高的,那麼它的外形其實跟蘑菇都差不多,很容易辨别,也是我們日常的重點食材之一,那麼下面通過這一篇文章相信大家就可以多少對松蘑的營養以及松蘑本身有所了解了。
  • 松蘑的營養價值及挑選

    松蘑是一種日常菇類當中口感比較不錯的菇類,這種菇對于我們的生活來說,其實吃起來都非常之特别的,也算是味道不錯的一種菇類,這種菇類不僅僅是口感鮮滑,更加重要的是對于我們來說吃起來的味道上也有非常不錯的風味。也有我們日常喜歡的一些獨特味道在裡面,所以很多人都特别享受它帶給我們的獨特口感。

如何存儲

  • 松蘑怎麼樣存放?松蘑的保存方法!

    一般來說,吃新鮮松蘑的人是非常少的,除了在西藏地位的群衆喜歡直接把松蘑烤了醮鹽吃以外,市場上比較常見的就是松蘑幹貨了。因此松蘑必須得和松樹一起生長,和松樹根共生,加上它不可以人工栽培,因此數量非常少,市場上的松蘑幹貨也就更加少。

其他知識專題

  • 松蘑,魔力十足

    松蘑是衆多的蘑菇真菌類當中口感比較好的一種植物,是這麼多的菌類中比較有名的,不管是口感還是說這個吃法都是非常講究的,最主要的是它的口感嫩滑是重點,在宴會上也是比較有名的美味佳肴,松蘑最重要的一點是藥用價值也是非常高的,市面上現在銷售的松蘑有很多種類,有的是新鮮的松蘑,有的是罐頭的,這個就看我們個人如何用如何選擇的了。

相關問題知識