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真姬菇

時間:2018-07-07

  真姬菇,其實也叫做玉蕈、斑玉蕈,屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬。它的外形美觀,質地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹黃的味道,因此在日本地區又被稱之為是“蟹味菇”、“海鮮菇”。目前,栽培品種有淺灰色和純白色兩個品系,白色品系又稱為“白玉蘑”。真姬菇味道鮮美,營養豐富,内含大量人體所需的營養成分,其實包括人體多需的蛋白質、氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量高于一般菇類,對青少年智、增高起着重要作用。長期食用,可以清除身體内的自由基,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。

目錄

營養價值功效作用

  • 真姬菇炒肉的做法以及營養價值

    真姬菇炒肉是最常見的做法,炒熟以後的滋味非常的鮮美,而且還有很香甜的味道,營養價值高,食用還具有增強免疫力、防癌抗愛的功效。
  • 真姬菇做法大全及作用

    真姬菇是很多人喜歡吃的菇類食材,這個菇類,很多人都非常喜歡吃,它的外形嫩白,美觀,吃起來也非常脆嫩。對很多疾病的治療都有輔助效果,比如促進消化、治療各種腸胃疾病,動脈硬化、糖尿病等等,是衆多人喜歡吃的特色菜式之一,也是我們平常的養生菇類,要是喜歡吃可以自己在家買到食材動手制作哦。真姬菇是很多人喜歡吃的菇類食材,這個菇類,很多人都非常喜歡吃,它的外形嫩白,美觀,吃起來也非常脆嫩。對很多疾病的治療都有輔助效果,比如促進消化、治療各種腸胃疾病,動脈硬化、糖尿病等等,是衆多人喜歡吃的特色菜式之一,也是我們平常的養生菇類,要是喜歡吃可以自己在家買到食材動手制作哦。
  • 真姬菇的營養做法及食用禁忌

    真姬菇是日常養生的食材菇類當中比較出名的一種,它的養分非常充足,也是比較有名的,随着時間的推移,已經成為了大家餐桌上必不可少的美食菜式了。含有人體必需的多種氨基酸、礦物質,有養血壯陽、益智慧、堅筋骨之功能,有助于防治高血壓,消除肌肉疲勞,促進大腦發育和肩負的作用。不管是什麼時候吃,都可以幫助我們的日常養生,也是衆多的食材中開發智力和幫助大腦發育的重點食材,适合老人和小孩子吃。

禁忌及注意事項

  • 吃真姬菇的注意事項!

    真姬菇,一定要完全煮熟了再吃。許多人會覺得真姬菇的味道和口感,以沒有熟透的好吃,但是其實沒有完全煮熟的真姬菇,裡面會有一定的毒素,這些毒素是需要在高溫的情況下,才可以被破壞。因此,真姬菇一定要煮熟了以後再吃。

美食吃法制作

  • 真姬菇怎麼做好吃?真姬菇的做法介紹!

    大家是否吃過真姬菇?這是一種生活中常見的,滋味鮮美的食用菌類,外形美觀,質地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹的味道,在日本地區被稱之為是“海鮮菇”“蟹味菇”。

如何挑選

  • 真姬菇的挑選方法

    好品質的真姬菇,以菇型是規則的圓,大小均勻的比較好;好的真姬菇,菌蓋上有明顯的大理石斑紋;而且還需要看菌絲比較飽滿健壯的,以菌蓋小一點,菌柄短一點的為佳;而且還必須要挑選那些菌蓋上沒有破損的;或是大家在購買真姬菇的時候,最好是購買哪些有獨立包裝的真姬菇,這樣食用安全才有保障。

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