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玉屏侗族自治縣特産

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  • 郭家灣貢米

    郭家灣貢米産自于貴州省銅仁市玉屏縣亞魚鄉郭家灣村,種植曆史悠久,早在乾隆年間就被定為貢米,迄今為止曆史已有接近300餘年,目前郭家灣被稱之為“貢米之鄉”。郭家灣村出産的大米口感清香、色若潤玉、營養豐富,深受廣大消費者們的喜愛。
  • 盤子粉

    盤子粉的吃法可以分為冷吃和熱吃。冷吃适合在炎熱的夏天裡進行,做法是将切好的粉條放入沸水中,然後撈起冷卻下來以後,再根據個人的口味愛好,加入紅油、酸菜、折耳根、豆芽、蒜蓉、姜汁、醋等攪拌均勻即可食用。熱吃是切好粉條放入沸水中,加入不同的原湯,比如雞湯、骨頭湯等,再放入适量的肉類等再食用,其味道香醇濃郁,風味獨特,堪稱是貴州小吃中的佼佼者。
  • 玉屏社飯

    玉屏社飯的曆史悠久,根據《銅仁光緒府志》載:“三月清明前後數日,翦白紙挂于祖墓上,謂之挂青;若服未阕者,先于社日掃墓,以野菜和飯祀之,謂之社飯”。原來這社飯的由來是源自于社日祭祀,主要流傳于銅仁,是當地漢、侗、苗、土家等民族的傳統美食。按照當地風俗,長輩逝世後頭3年在清明前要到墳上去祭祀,稱之為“挂社”。當地人一般利用星期天,邀集親朋好友到墳上去祭祀,然後吃社飯。後來由于社飯好吃,就不管有無“挂社”都要做社飯吃。
  • 玉屏闆栗

    玉屏闆栗,産自于貴州省銅仁地區玉屏侗族自治縣境内,為貴州省名特優産品。産品具有果大皮薄、肉質細膩、味道甜美、營養豐富的特點。無論是鮮食、炒煮、炖食、焖制都是非常不錯的原料選擇。
  • 侗鄉腌魚

    侗鄉腌魚,所用的原料是當地侗族人民稻田裡養殖的鯉魚作為原料,經過精心價格以後而成的傳統食品,經過腌制的腌魚能夠長時間保存都不會變壞。侗鄉腌魚風味獨特,總共有六個口味,主要是鹹、麻、辛、辣、酸、甜,口感吃起來骨酥肉軟、鮮嫩可口,香味濃郁,營養豐富,食之具有增強食欲、生津助消化和健脾開胃之功效。侗鄉腌魚的曆史悠久,傳說曾作過“貢品”,現在州内外也享有聲譽。據傳十年以上的腌魚是治療腸炎和止瀉的特效藥。
  • 玉屏茶油

    近年來,随着人民養生意識越來越強烈下,玉屏茶油這種純天然的綠色健康佳品受到了廣大消費者的一緻喜愛,成為了貴州省一大著名品牌産品。玉屏茶油,為上等的食用油,其色澤透明,色味清香,膽固醇含量低,營養豐富,市場上備受歡迎。
  • 侗鄉油茶

    貴州省是一個多民族的聚集地,在這裡居住的許多民族,自古以來就有食用油茶的習慣,而這一習慣至今依然保留着。而在多地區的油茶中,其中以侗鄉油茶獨樹一幟,它融入了濃郁的民族風情和民族習俗,特色鮮明。侗鄉人民幾乎每天都跟油茶打交道,無論是家裡來了客人,還是喜慶宴席、白事、節日慶典上,油茶都是必不可少的食物。
  • 玉屏甜酒

    玉屏甜酒,是貴州省玉屏當地的一種特色健康飲品,也是用來招待賓客的一種常見飲品。玉屏甜酒,是采用了當地盛産的優質糯米加上酒曲經過發酵而成。其滋味濃甜,酒質醇香,經常飲用具有暖身、益胃、滋補的功效,尤其是對于身體虛弱、畏寒怕冷的人來說,更具有獨特的滋補功效。

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  • 銅仁特産美食小吃推薦

    銅仁有中國西部名城之稱,高原山水、曲徑通幽。其當地的特産也衆多,比如:石阡苔茶、梵淨山翠峰茶、沿河沙子空心李、玉屏茶油、銅仁珍珠花生、銅仁紅薯粉絲、德江天麻、梵淨山茶、石阡豆腐乳、思南花甜粑、思南土家香腸等。