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普安四球茶

  • 産品分類地方特産
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  • 更新時間2018-04-18 18:06:34
  • 産品介紹

  在貴州省黔西南州普安縣清山鎮夜郎壩附近的群山之中,生長這許許多多郁郁蔥蔥、開滿了白色花朵的喬木類野生大茶樹,這些茶樹是當地的一大寶物,因為這些大茶樹樹齡跨越了千年以上,最大植株胸圍在170多厘米,每到了春天的時候,來到這裡的話,你可以看見當地的村民爬在這高大的茶樹上采摘新鮮嫩脆的茶葉,然後制作成手工茶,或自己泡飲,或上市銷售。這種純手工制作的茶,當地人叫做大樹茶。在青山鎮回族聚居區内,流行着一種叫做“回回茶”的飲茶習俗,它的主要材料就是來自于大茶樹,而這種大茶樹,就是目前世界上最古老的茶樹品種---四球茶千年古茶樹。

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産地介紹
  普安縣地處貴州省黔西南州北部,東經104°51′10″~105°09′24″,北緯25°18′30″~26°10′35″,國土面積1453.59平方公裡,轄8鎮2鄉2街道,總人口33.96萬人,居住着漢、苗、布依、回、彜、黎、白等30個民族。普安位于南盤江、北盤江兩大流域,屬典型的中亞熱帶濕潤季風氣候區,冬無嚴寒,夏無酷暑,立體氣候明顯;全縣平均海拔1400米,年均氣溫14℃左右,無霜期約290天,年均日照1563小時,年均降水量1439毫米。正是這種得天獨厚的大自然環境才撫育四球茶得以跨越百萬年的歲月,據初步普查,普安四球茶主要分布在青山、新店、樓下等鄉鎮,共2萬多珠,其中青山普白林場一處就分布有5000株左右,樹齡達上千年的有上百株,成片的有2000多畝,最大的古茶樹樹高9米,冠幅(樹枝葉直徑)9米,周長1.7米,是大自然留給普安人民的珍稀古茶樹資源和寶貴财富,普安縣也因此被命名為“中國古茶樹之鄉”。

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中國古茶樹之鄉的由來
  2011年5月22日,普安縣邀請中國農業科學院茶葉研究所研究員、我國權威的古茶樹專家虞富蓮和中國茶葉流通協會、雲南省農業科學院茶葉研究所、貴州省茶葉研究所、貴州省綠茶品牌發展促進會相關負責人組成“中國普安野生古茶樹”專家組深入普安,對野生古茶樹的形态特征、生長環境等進行實地考察。之後,虞富蓮代表專家組公布了令人震驚的消息:“普安古茶樹是目前國内已發現的最古老、最大的茶樹,也是目前最大的四球茶野生古茶樹居群。在分類上屬于四球茶品種,是珍稀的古茶樹資源,在茶樹起源、演化和分類研究上具有重要的學術價值。普安是茶樹原産地之一。”同年,普安縣被中國茶葉流通協會授予“中國古茶樹之鄉”。而支撐“普安是茶樹原産地之一”的又一重要論據,就是1980年在普安與晴隆交界的雲頭大山筍家箐發現的茶籽化石,經中國科學院南京地質古生物研究所鑒定,确定為四球茶茶籽化石,距今已有100萬年以上。然而,生物死亡後,能夠形成化石的幾率極少,這又充分說明了當時普安一帶有着大量的古茶樹。虞富蓮還認為,普安四球茶更有資格代言茶的曆史和承載茶的部分文化功能。

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産地範圍

  普安四球茶産地範圍為貴州省普安縣樓下鎮、青山鎮、新店鎮、羅漢鎮、地瓜鎮、江西坡鎮、高棉鄉、龍吟鎮、興中鎮、白沙鄉、南湖街道、盤水街道等12個鄉鎮街道現轄行政區域。
普安四球茶為地理标志保護産品。

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  其實,四球茶自古以來就被當做是一種健康的飲料被當地人們食用,尤其是在1981年張宏達教授命名以來,普安人民本着“在保護中開發、在開發中保護”的原則下,研發古茶産品,促進茶産業。如今,由該植物新枝嫩葉制成的“黃金舟”紅茶系列産品,沏茶不僅湯色金黃、口感醇厚、香郁柔潤、韻味甘甜,而且也具有多種健康功能。

  飲茶,飲的是一種嗜好,飲的是一種健康,飲茶更是一種文化,一種交流,在飲茶的過程中,人們可以互相交流,互相暢談人生,茶已經成為了我們生活中不可以缺少的一部分。
 

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