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錫利貢米

  • 産品介紹

錫利貢米
  大米,是我們生活中不可或缺的一部分,人的一日三餐都離不開大米的存在。錫利貢米,貴州省榕江縣的傳統特産,原産于榕江縣忠誠鎮錫利村,是一種油粘型稻,也是大米中的精品。早在明清時期,因為品質高,米飯香,油質高,味道美而做為貢米進貢給朝廷。錫利貢米不但品種好,優越的自然生态環境使錫利貢米内含一身的營養成分,内含多種的微量元素,尤其是硒、鋅的成分含量非常的豐富,因此深受老百姓的喜愛。

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  錫利貢米又叫做香米,食用曆史悠久,因為品質優良而被地方官員之用,所以得名為錫利貢米。在1985年的時候,因為品種優越,所以産品遠銷北京等地,還因此獲得了“上等大米”的榮耀稱号。錫利貢米米飯清香可口,冷飯不回生。它富含人體必須的多種礦質元素和氨基酸,常被當地群衆用于産婦、病人、老人及嬰幼兒滋補膳食。

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産地環境
  榕江縣位于貴州省東南部,黔東南苗族侗族自治州南部。榕江縣地處雲貴高原向廣西丘陵過渡的邊緣地帶,地勢自西北向東南傾斜,河流深切,中間地勢低落,山地特色明顯。氣候溫和,雨量充沛,無霜期長,年均氣溫18.1℃,積溫大于6500℃,降水量1200多毫米,年平均日照1300多小時,無霜期超過310天。空氣質量優良,年日平均值均達到國家二級标準。地面水質達國家環境質量二級标準。全縣冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明。非常時候稻米的種植。

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産品特征
  錫利貢米米粒油潤晶瑩潔白,呈半透明狀,有光澤。具有本品種固有的自然的清香味。蒸煮後米飯保持良好光澤,入口香滑綿軟有彈性。米形長條尖細或橢圓,飯粒完整,稍彎曲,似蝦狀。

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  錫利貢米生産于原始、半原始的自然植被保存較好的生态環境,無污染,其生産過程全部采用傳統農業種植方式,稻米無殘留,達到無公害食品質量标準,2005年通過了國家農産品質量安全中心無公害稻米認證。農業部稻米及制品質量監督檢測中心于1999、2000、2001、2002年先後進行測試其“蛋白質含量9.0%,垩白粒率8.0%,粒長均勻,粒均長7.2mm,長寬比3.64:1,半透明,有光澤,無殘留,符合國家糧食衛生GB2715—85标準,總體評價為特等米”。“品質與金象牌頂上泰國香米相當”。獲得2001年中國國際農業博覽會名牌産品稱号。2003年9月經貴州省農業廳組織有關專家進行量 化考核,評定榕江錫利貢米為“貴州省優質農産品”。選育的錫貢6号,在2002年全省70個選送農業部檢測的參試優質稻品種中,理化指标測評位居第一。獲得2005、2006年全國優質稻米博覽交易會優質産品,并于2005 年 1 月通過了農業部農産品質量安全認證中心“無公害大米” 認證。

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