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丹寨硒鋅米

  • 産品介紹

丹寨硒鋅米
  丹寨硒鋅米是貴州省黔東南州丹寨縣的特産,也是貴州省名優産品,其米質晶瑩剔透、色澤光亮、香味濃郁,煮出來的米飯香氣噴鼻、松軟可口,糯香味足,食而不膩。

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  随着生活水平的不斷提高,消費者們越來越注重養生,于是丹寨硒鋅米這樣内含大量的硒、鋅成分的優質大米受到了衆多消費者們的一緻歡迎。丹寨硒鋅米除了暢銷在凱裡、都勻、貴陽等地區以外,還遠銷在湖南、上海、廣東、山東、甯波等地。人民以價格30-60元一公斤的價格買回家也不覺得貴,主要是因為丹寨縣獨特的氣候自然環境、生态和文化價值。
營養價值
  根據檢測表明,丹寨硒鋅米内含有大量的硒含量為在6.66ug/100g、鋅含量為15~50mg/kg,符合人體生理需要。鋅具有預防近視,提高眼睛視力的作用,硒具有參與合成含硒酶、硒蛋白,提高肌體免疫力和防癌等多種作用。

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民間傳說
  相傳在遠古的時代,一隻錦雞來到貴州丹寨栖息,帶來的幾粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。從此,山民有了種子,開始種植稻谷。為了感恩,丹寨縣各民族把對鳥的崇拜演繹到日常生活的審美訴求。他們惟妙惟肖地打扮成鳥的樣子,頭頂錦雞模樣的銀飾頭冠,手工制作短裙圍在腰圍上幾十層,然後在身後腰圍以下系上幾十條絢爛的彩帶,就是為了完美模仿錦雞的樣子。這種崇拜延展到各種重大儀式上,形成了丹寨獨特的“錦雞文化”。

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産業發展
  丹寨縣海拔600~1200米,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年均氣溫12.6℃~17.2℃,森林覆蓋率達57.33%。丹寨縣委、縣政府結合現代硒鋅米産業發展,在4個鄉鎮大力推動苗、水、布依等少數民族傳統稻谷種植,硒鋅米種植面積達到4000多公頃,年産優質硒鋅大米1.5萬噸。為進一步提升優質米産業發展檔次,丹寨縣大力推進标準化生産,由黔東南州質監局、丹寨縣質監局等有關部門先後完成了丹寨硒鋅米種子選育、生産環境、農用物資、栽培技術、原糧、稻谷加工、包裝、運輸、貯存産品等整個标準化生産技術規程34項和地方标準7項,加強從農田到餐桌的全過程質量控制。

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所獲榮耀
  推行标準化種植,不僅促進農民增收,更為重要的是,提升了丹寨硒鋅米的品牌價值。2005年以來,丹寨硒鋅米先後獲得中國優質稻米、中國優質稻米博覽交易會優質産品、貴州省名牌農産品等殊榮。2007年10月丹寨縣喜獲“中國硒米之鄉”、“中國富硒、鋅茶葉之鄉”稱号。這一稱号的獲得,對該縣實施品牌戰略,提高農産品知名度有好處。

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