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  • 泉州名小吃-安溪柿餅

    柿子是一種人民非常喜愛吃食用的水果,色澤金黃、甜膩可口、營養豐富,都知道食用新鮮柿子有着很好的止血涼血的作用,甚至有不少的人喜歡在冬季裡食用鮮柿子,那冰涼涼的口感,另有一番味道。每當到了中秋節前後就是柿子上市的季節,這個時候,人民就會開始忙碌于柿子的采收,還有制作那美味可口的柿餅。講柿子加工成柿餅,即美味又可口,營養又豐富,而且柿餅的營養價值也很高,具有很好的和胃止血的良好作用。
  • 深滬蝦仁幹

    深滬蝦仁幹是福建省泉州市深滬鎮的特産幹貨。所謂的蝦仁,就是用鮮蝦去殼之後曬幹的幹制品。深滬蝦仁幹是當地的地理标志證明商标,是當地非常有名的特産。深滬蝦仁幹以色鮮、味美、質好等品質而受到很大的歡迎。
  • 湖頭米粉

    在福建省安溪縣湖頭鎮,這米粉可以說得上是最有名的小吃了,湖頭鎮人的生活都離不開它,它與人們的生活息息相關,尤其是在吃早餐的時候,你在湖頭鎮的街頭上的各大早餐店裡,到處都可以看見這種特色米粉。一碗小小的湖頭米粉,不知道俘獲了多少老百姓們的心,在湖頭鎮人們的心裡,這湖頭米粉有着不可取代的位置。
  • 安溪鐵觀音

    你知道中國的四大名茶之一-鐵觀音在我國的主要産區是來自于哪裡嗎?那我就告訴你,是福建省的安溪,安溪是種植鐵觀音的曆史悠久,是我國種植鐵觀音的主要産區。安溪生産烏龍茶的曆史是在唐朝時代。為什麼安溪所産的烏龍茶是最著名的呢?那是因為這跟當地的地理環境氣候有關,安溪境内雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧缭繞,山青水秀,适宜于茶樹生長,而且經過曆代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境内保存的良種有60多個,鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種,因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在衆多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。

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  • 泉州特産美食小吃推薦

    優越的地理條件為其孕育了豐富的物産,尤其以水果、茶葉著名。主要特産包括:安溪鐵觀音、永春老醋、永春蘆柑、安溪黃金桂、永春佛手茶、湖頭米粉、德化黑雞、永春閩南水仙、永春白番鴨、德化戴雲黑雞、德化黃花菜、衙口花生、福建烏龍茶、南安石亭綠、泉州龍眼、深滬蝦仁幹、深滬鱿魚幹、惠安餘甘果、河市槟榔芋、德化早熟梨、源和堂蜜餞、深滬紫菜、深滬糖芋、吉紅糕、永春香餅等等。
  • 福建永春蘆柑

    永春蘆柑,福建省永春縣一帶傳統的名優特産,中國國家地理标志産品。果形碩大端正,色澤橙黃,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素,在國内外市場上享有盛譽,被譽為“東方佳果”。永春蘆柑一般會選擇在海拔600米以下,年平均氣溫18℃至21℃,年積溫6000℃至7350℃區域内種植。
  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音茶,有着悠久的曆史,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原産于福建泉州市安溪縣。鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”。