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  • 宮廷名菜—渦陽苔幹

    在安徽亳州市,每逢走親防友、故人相見,主人家招待的首先就是一盤綠綠的苔幹,然後再搭配上兩壺美酒,邊吃那清脆做響的苔幹,再碰上幾杯小酒,這樣就拉開了許多的話題,話也因此越說越密了。
  • 高公糖醋蒜

    高公糖醋蒜是安徽省毫州市渦陽縣高公鎮的風味特産美食,它具有鮮香脆嫩、酸甜适度、口味獨特,回味無窮,堪稱“中華美食一絕”,是一種潔淨、衛生、營養的美食。
  • 義門羊肉湯,湯香誘人

    在亳州市的渦陽縣,那裡是全國著名的稭稈養牛十佳縣,而義門鎮是回民的聚集地,當地曆史以來就有食用羊肉的傳統習慣,而羊肉美食在當地也是多不勝數,都非常的受歡迎。最有特色的代表就是那濃濃的羊肉湯了。在該鎮上,很多以羊肉湯為招牌的餐館上,生意都非常的火爆,前來食用羊肉湯的人更是絡繹不絕。其中最有特色的代表店是“大将羊肉湯”了,此店的老闆姓李,小名就叫做将軍,因此取名為“大将羊肉湯”,在亳州、渦陽、蒙城都分别開有分店,而且生意都非常的紅紅火火的。
  • 渦陽特産---義門熏牛肉

    渦陽縣是著名的去“全國稭稈養牛十佳”。而在渦陽的義門鎮上,那裡是回民的聚集地,而食用牛肉是回民的傳統習俗。由于在過去科技不發達的時候,人民對于新鮮美味的牛肉怎麼保存很是苦惱。為了方便牛肉的保存,于是當地的人民經過長期的實踐,摸索出了一套熏制牛肉的方法,于是,就有了今天遠近聞名的特産:熏牛肉。所制作的熏牛肉具有以下的特點:形狀整齊、顔色豔紅、鮮香無比,入味易嚼,美味無比,回味無窮,是一個十分的暢銷的品種。
  • 渦陽幹扣面

    在以面食為主食的安徽,怎麼能少得了幾樣特色的面食呢。幹扣面,安徽渦陽的特色風味小吃,它的口感主要以鹹辣為主,面條吃起來比較勁道,幹扣面的美味很大程度在于它的調味料,還有配菜上,據說,吃幹扣面要陪上狗肉才夠香哦,香辣誘人、筋道擋餓,口感比較辣,非常适合那些愛吃辣的朋友們。吃完面,再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯,那感覺是過口難忘,回味無窮。在渦陽,那裡的人無論是早餐、中餐、晚餐都有許多人吃,真的是很受歡迎的一種面食。

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  • 亳州特産美食小吃推薦

    亳州是一座資源豐富,産業突出的特色新城,素有中華藥都、酒鄉、華中黃牛金三角之美譽。其當地主要著名的特産有:古井貢酒、亳菊、亳白芍、高爐酒、渦陽苔幹、曹街子的蘿蔔、皖麥38、利辛銀杏、(利辛、楚村)粉絲、阿膠養血膏、闆橋無籽西瓜、亳州觀堂大蒜等。