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如何選購黑枸杞?

時間:2019-05-07

                   ——選購黑枸杞的理由——

  黑枸杞是近些年來非常受歡迎的養生滋補佳品,它雖然也是枸杞中的其中一種,但營養價值、藥用價值都明顯的高于普通的紅枸杞,被号稱為是“枸杞中的貴族”。長期吃黑枸杞有滋補安神、強身健體、美容養顔、抵抗衰老、延年益壽等功效,被号稱為是“滋補軟黃金”。黑枸杞是目前自然界中所含花青素含量最高的植物,甚至比“花青素之王—藍莓”的都要高。這類花青素成分的主要功效是抗氧化、抗自由基,同時具有美容養顔、抵抗輻射、護眼明目、預防癌症等作用,可以稱得上是一種集美容、養生、滋補為一體的天然滋補品。

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                   ——黑枸杞的購買産地——

  顆粒越大的黑枸杞,往往成分含量是最多的,質量也就越好。不過野生黑枸杞的個頭一般都是不是非常大的,看上去有種滄桑感,價格也高。青海省柴達木盆地是最适合野生黑枸杞生長的地方,這裡所産的黑枸杞是被公認的含最多花青素成分的,因此大家挑選的時候可以青海柴達木黑枸杞。

                    ——黑枸杞的挑選技巧——

1、野生黑枸杞的果實為扁圓形的,也就是軸向短,徑向長,幹透以後用手一捏就成了分泌。

2、看顔色。一般來說,烏黑顔色的黑枸杞比較好,如果是那些顔色灰白的黑枸杞,品質比較差。

3、看外表。黑枸杞一眼看上去,顔色不是鮮豔到很過分的,大小整齊統一的,并且沒有潮濕的好。

4、摸一摸。抓一把黑枸杞,摸一下,不粘手,沒有明顯的粘在一起的結塊,就是比較好的黑枸杞。

5、看籽。大家可以拿一顆黑枸杞,捏開看一看,如果裡面的籽是多個的,為7-8粒,那麼就是好枸杞,如果是一個籽的,則是冒充的。

6、嘗。拿一粒黑枸杞,放入嘴巴裡面,嘗一下。如果是甘甜,沒有苦澀味道,那麼說明是較好的黑枸杞。

7、購買黑枸杞的時候,一定要看看包裝,看看是否為正規企業生産,有沒有QS安全标志,條形碼,産品标準好,食品許可證等等。

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                    ——黑枸杞的購買陷阱——

1、硫熏。一般來說,黑枸杞被硫熏後,色澤很烏黑,賣相也更加的好。辨别方法很簡單,大家用手抓一把黑枸杞,然後握在手裡捂一會,如果是有刺鼻的氣味,那麼說明是被硫磺熏染過的,不宜選夠。

2、染色。黑枸杞染色,就是把一些陳舊貨染色後,當作新品出售。辨别的方法很簡單;首先黑枸杞需要看果柄是否為灰白色,如果梗、果都是一樣顔色的情況下,那麼就可能是被染色的;剝開黑枸杞的外皮,然後看裡面的顔色,去皮後應該是淺色的,如果是内側有顔色的情況下,往往都是經過染色的黑枸杞。

                    ——黑枸杞的優質品牌——

同仁堂、呀啦嗦、枸裡香、諾木洪、青源堂、百瑞源。

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